Patates, dünyanın birçok farklı ülkesinde olduğu gibi
ülkemizde de bolca yetiştirilen besinlerden biridir. İyi bir lif kaynağı olduğu
için yüksek doyuruculuk oranına sahiptir. Patates ayrıca, yüksek kaliteli bir
protein kaynağıdır. Patatesin faydaları incelendiğinde öne çıkan maddelerden
bazıları ise şunlardır:
Sindirim Sağlığı: Patatesin içeriğindeki lifler, diğer
sebzelerdeki liflere oranla vücutta daha yüksek çözünebilme özelliğine
sahiptir. Patates lifleri ayrıca, bağırsak sağlığı için yararlı olan probiyotik
görevi görür. Lifler, kabızlık ve hassas bağırsak sendromunu önlemede fayda
sağlayabilir.
Hastalıkları Önleme: Patates, antioksidan bakımından zengin bir sebzedir. Antioksidanlar, vücuda giren serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini engelleyebilir. Patatesi düzenli tüketmek, antioksidan etki sayesinde Devamını Göster